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13 Sep 21

啤酒厂分享淀粉糖化工艺的方法

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啤酒设备酿造精制啤酒时，不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在糖化过程中，水和麦芽粉碎材料充分混合，在麦芽各种酶系的作用下完全浸出麦芽中的可溶性物质，在酵母的作用下将麦汁发酵成啤酒。淀粉分解
13 Sep 21

酿造啤酒中糖化后的正确清洗方法

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在酿造精酿啤酒时，啤酒设备不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在糖化过程中，麦芽的糖化方法一般可以分为浸出法和煮出法。沸腾糖化的特点和注意事项
10 Sep 21

精制鲜啤酒麦汁煮沸节能系统设备共享

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啤酒设备酿造精酿啤酒时，不仅对啤酒机的质量有要求，而且在麦汁煮沸时，产生的乏汽如果直接从排气管排放到大气中，会污染周围环境，浪费大量能源。所以尽量回收这部分热能。无蒸汽压缩是一种有效的回收方法。把乏汽
10 Sep 21

申晖讲解美拉德反应产品对酿造啤酒的影响

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啤酒设备不仅对啤酒设备的质量有要求，而且在酿造啤酒过程中要求麦汁浓度达到规定的要求，以保证酿造啤酒的口感醇厚。麦汁中含有大量的香味物质，这些香味物质决定了麦汁的气味和味道。他们(尤其是深色麦芽)主要包
08 Sep 21

精制啤酒中淡啤酒的水处理离子交换方法

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酿造精酿啤酒时，啤酒设备不仅要求啤酒设备的质量，还要根除精酿啤酒的生产方式，生产干啤酒、冰啤酒、低卡路里啤酒、淡啤酒等。啤酒是世界上生产和消费量最大的酒种，世界上约有150多个国家生产啤
08 Sep 21

进入秋冬啤酒设备酿造过程的维护

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许多对酿造啤酒感兴趣的合作伙伴肯定也对生产过程感兴趣。酿造啤酒是如何生产的？酿造啤酒的原料非常简单:麦芽、酵母、水和啤酒花。
06 Sep 21

精酿设备中大部分使用这种冷却方法

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发酵是啤酒生产过程中不可缺少的工序。精酿中的锥罐发酵技术在我国大部分啤酒设备厂得到应用。由于存在圆锥底，主发酵完成后可回收酵母。那么锥罐有哪些冷却方式？在发酵时产生热量。发酵成熟后，必须在设定的
06 Sep 21

中小型精酿设备中的糖化问题

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中小型工艺啤酒厂所需的设备一般在1000L以上，这类设备的朋友们除了考虑价格外，还考虑产量问题。场地面积一般需要100平方米以上，电力需要90KW以上，房屋高度需要3.5米以上，这些只是酿酒设备所需的
03 Sep 21

精酿啤酒颜色知多少

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说起啤酒的颜色，与工业啤酒清淡的黄色相比，精酿啤酒的颜色更能吸引人们的眼球。精酿啤酒的颜色可是多到不计其数，淡稻草、稻草、淡金、赤金、淡琥珀、中等琥珀、深琥珀、琥珀
03 Sep 21

啤酒设备该选择一体机还是分体机的区别

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目前市场上已有的设备主要有两种，一种是以河南地区生产的一体机，另一种是山东地区生产的啤酒设备分体机，这两种设备往往在价格上有很大的差别，有些朋友比较好奇，同样是啤酒设备为什么有这么大价格的差异。

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