如何挑选合适的小型啤酒设备？

第一、确定投资设备要生产的啤酒品种。也就是酿酒师对啤酒品种的要求。再好的设备在酿酒师手里只是一个做酒的工具，只有合适的工具才能做出合适的产品，否则，即使你买了一辆奔驰，如果交给一个没有驾照的司机，也不能达到他的满意，产生不出好的产品。你的投资也就会不能发挥出好的效益。

第二、就是要找到一个懂行的人作为设备采购的参谋。如果你有知己作为参谋那最好了。如果你不具备这样的条件，那么你也可以找具备这方面资质的专家。让他站在你的身边，为你的每一份投资进行仔细的谋划，保证你买到合适的设备。现在国人对知识产权不重视，认为他人只是动动口，就得到收益，也太容易了。

但想一想，你知道不锈钢分几种吗？你知道板式换热器吗？啤酒的煮沸强度要达到多少才合适？水处理设备需要几个参数吗，发酵罐空容是多少，人孔安在哪里最好？麦汁加热那种方式最好？需要多大的锅炉才符合技术监督局要求？等等此类问题你一定会发晕。这时你就要找一个专家为你的投资做评估参谋，这一部分费用也不会太高，只需要投资的一小部分，但记住不要省略了，否则，你一定会追悔莫及。

第三、投资数额问题。在这里没有一个固定的数字，根据你的投资目的及产量以及使用要求，你可以做出初步预算。如果你只有几万元，那还是建议你作为一个爱好者在家里自酿比较好些，这样一笔投资只能小打小闹，无法满足商业化运作的。如果你有几十万元甚至上百万元，你可以好好进行规划进行此类投资了。

第四、设备供应商的选择。现在啤酒生供应商分为几个层次：进口设备、国产高端设备、普通设备、以次充好设备。进口设备一般高档酒店，外国投资者选择，作为一般投资者不建议进行选择，国产高档设备选择起来还是比较放心，关键就是价格及设计符合性要达到要求，普通啤酒设备在选择时存在一定风险，必须进行仔细的选择比对，每一个细节都进行核实，制作过程中进行必要监督才能得到满意的预期，如果你选择了最便宜的设备，那我只能祝你走运了。